Le nez révèle des notes de mûre et de fraise associées à de très légères notes de graphite et de truffe. La bouche est minérale, grasse et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de cassis et de fraise associées à quelques légères notes de mûre ainsi qu’à une pointe de café et de boisé grillé/toasté. Les tannins sont fins et un peu granuleux. Bonne longueur et persistance.
Château Haut-Simard 2014 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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