Le nez est frais, fruité, racé et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de pêche fraiche et de pomme fraiche associées à de très fines touches d’agrumes juteux, à une subtile pointe de minéralité ainsi qu’à de discrètes pointes de mandarine fraiche. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, de la précision, une bonne finesse du grain, de la suavité ainsi qu’une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de mandarine juteuse/mûre et plus légèrement de kumquat mûr/juteux associées à de fines touches de pêche de vigne juteuse ainsi qu’à une subtile pointe d’ananas. Bonne longueur.
Château Haut Selve 2018 – Graves
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)