Château Haut Selve 2019 – Graves

Le nez est élégant, aromatique et offre une fine puisance/concentration, une petite fraicheur et une fine richesse. On y retrouve des notes de citron mûr/juteux, de poire williams et plus légèrement de pêche de vigne associées à de petites touches de zestes, de quénette ainsi qu’à de fines pointes de lithci, de rose, de fleurs de citronnier et de graves fraiches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, une bonne définition ainsi que de l’élégance, de la tension, de la sapidité et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne charnue/juteuse, de litchi et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de citron juteux ainsi qu’à de fines pointes de pomme verte juteuse/écrasée, de fleurs de mandarinier et à une imperceptible pointe d’amande mûre. Les tannins sont bien menés.