Château Haut Rochet 2020, Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez offre une petite richesse, une certaine intensité, de la fraicheur. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/frais, de mûre et plus légèrement de framboise associées à de petites touches d’iris, de lys ainsi qu’à de petites pointes de violette, de fève de tonka et à une discrète pointe d’amande toastée. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une fine gourmandise ainsi qu’une petite trame acidulée et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise et plus légèrement de cassis juteux associées à une touche de muscade, de fleurs fraiches, d’amande ainsi qu’à une discrète pointe de café (en fond). Bonne longueur.