Château Haut Peyrous – L’Elégance 2014 – Graves

Le nez est fruité, gourmand, assez précis et offre une petite sensation veloutée. On y retrouve des notes de myrtille juteuse, de groseille et de cerise associées à de fines notes de prune et de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, douce, minérale/racée et offre une matière légèrement veloutée, du gras, une trame fruitée/acide (en fond) ainsi qu’un petit côté gourmand. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de cassis et plus légèrement de prune associées à de petites notes de framboise / de fruits rouges ainsi qu’à de petites notes de boisé toasté, de chêne, à une pointe de vanille et à une pointe de moka. Les tannins sont relativement fins, jeunes et fermes. Bonne longueur.