Château Haut-Peyrous 2018 – Graves

Le nez est fruité, frais et offre une petit croquant. On y retrouve des notes de pomme fraiche/croquante, de citron frais et plus légèrement de fruits exotiques frais associées à de fines pointes de fleurs (fleurs blanches, une très discrète pointe de chèvrefeuille) et à une très discrète pointe de zeste d’orange. La bouche est fraiche, fruitée, minérale et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la rondeur, une bonne finesse du grain, de la suavité ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme fraiche, de poire fraiche/juteuse associées à de fines touches d’agrumes ainsi qu’à une très fine pointe de chèvrefeuille, à une très discrète pointe de zeste d’orange et à de très discrètes pointes de toasté. Une très fine sensation tannique en fin de bouche.