Château Haut Nouchet (blanc) 2020 – Pessac-Léognan

Le nez offre une petite puissance, de la fraicheur ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de pomme mûre, de pêche et plus légèrement d’épices fraiches associées à de petites touches de kumquat et à une subtile pointe de fleurs d’abricotier. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une certaine petite fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée ainsi qu’un certain petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne, de pomme pulpeuse et plus légèrement de kumquat associées à une touche d’agrumes, à de fines pointes de cuir frais ainsi qu’à une subtile pointe séveuse et de fleurs de pêche/verveine. Bonne longueur.