Château Haut Nouchet 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, frais, racé, précis et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de fraise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de petits fruits rouges associées à de fines touches de minéralité racée ainsi qu’à de très fines touches de toasté et à une discrète pointe de gousse de vanille (en fond). La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, une minéralité racée ainsi qu’une fine salinité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre/juteuse, de mûre juteuse/mûre et plus légèrement de fraise juteuse/mûre associées à de petites touches de baies juteuses/mûres ainsi qu’à de fines pointes de toasté et de chocolat noir. Les tannins sont un peu marqués/fermes. Belle persistance.