Château Haut-Maurac 2016 – Médoc 

Le nez est fruité, racé, bien mené et offre une fine puissance ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de fleurs associées à de petites touches de framboise croquante/fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de zan et à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre une bonne définition, une fine jutosité, de la gourmandise, de la suavité ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant/charnu et plus légèrement de framboise croquante associées à de petites touches de fleurs, variétale, de baies rouges mûres ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de zan et de très discrètes pointes de fève tonka. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.