Château Haut-Marbuzet 2019 – Saint-Estèphe

Le nez est aromatique et offre de la complexité, une bonne définition, de la profondeur ainsi qu’un grain fin et relativement puissant. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de mûre éclatante et plus légèrement de fraise associées à des touches de réglisse, de poivre de Sichuan, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de graphite et de réglisse. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée, étirée, tendue et offre une trame juteuse/pulpeuse, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’un bon travail sur les bonnes amertumes. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/mûr, d’épices, de baies noires pulpeuses/mûres et plus légèrement de violette associées à des touches d’amande toastée ainsi qu’à une subtile pointe de cocoa frais et de pistile de fleurs. Bonne longueur.