Château Haut-Lagrange 2023 – Pessac-Léognan

Le nez est gourmand et exprime les arômes de fruits acidulés (voire avec une légère touche végétale) : pomme verte, citron, poire vert, citron vert, ananas, pêche blanche. On retrouve aussi une légère touche de brioche et de toastée, une pointe de vanille et un fin côté lactique. La bouche est expressive, sapide, avec un léger côté fermentaire. Elle exprime les saveurs d’abricot, de pêche blanche, d’ananas, de citron jaune, de citron vert, une touche toastée et briochée. La finale est plutôt persistante, ciselée, acidulée et vive, avec l’acidité et une légère amertume de citron vert.