Château Haut Gravet 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une fine jutosité ainsi qu’une très fine concentration. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de poivre noir et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à des pointes de clou de girofle, de muscade ainsi qu’à une très discrète pointe toastée/sucrante. La bouche est fraiche, minérale et offre un petit gras frais ainsi qu’un fruit juteux/frais. En bouche ce vin exprime des notes de cerise fraiche, de framboise fraiche/juteuse et plus légèrement de cassis associées à des touches de poivre frais ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et d’épices douces. Bonne longueur.