Château Haut-Goujon 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est finement serré, finement sur la retenue et offre du fruit ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de petites baies noires écrasée et plus légèrement de réglisse associées à des touches de bleuet, de petits fruits bleus, de vanille et à de fines pointes de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une fine fraicheur, une fine tension ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de fraise et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de prune charnue/juteuse ainsi qu’à des pointes de violette, de vanille, de baton de réglisse et à une imperceptible pointe de tabac blond (en fond).