Château Haut-Fontenelle 2023 – Bordeaux Blanc

(AB) Le nez est joliment frais, fruité et offre un côté texturé, un joli pulpeux/éclat du fruit. Il exprime les notes de pêche de vigne pulpeuse, de brugnon croquant et plus légèrement – de pomme éclatante associées à des touches de quénette, de litchi ainsi qu’à une discrète pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la tension, une bonne définition, de la rondeur, un certain petit gras. Elle exprime les notes de quénette, de pêche de vigne et plus légèrement – de pomme éclatante, de petits fruits croquants, une pointe presque pierre à fusil et mésocarpe. Bonne longueur, un joli côté rose/framboise fraiche au nez et en bouche