Château Haut-Fontenelle 2021 – Bordeaux

Le nez est fruité, frais, tendu et bien défini. On y retrouve des notes de mésocarpe, de kumquat frais et plus légèrement de brugnon frais associées à de fines pointes de petits fruits jaunes frais et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la rondeur, de la gourmandise, un joli gras, une fine trame acidulée, de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche pulpeuse/juteuse, de pomme et plus légèrement de brugnon charnu associées à des touches de kumquat ainsi qu’à de fines pointes de pamplemousse, à une subtile pointe de zestes (en fond).