Château Haut-Dina 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité, fleuri, un peu serré et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges éclatants associées à de fines pointes de badiane, de poivre de sichuan et à une pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, un petit gras, une certaine gourmandise, une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de cassis associées à des touches de poivre de sichuan, de clou de girofle ainsi qu’à de fines pointes de cardamone, d’épices. Des pointes florales en fin de bouche (finement serrée). Les tannins sont fins et très finement marqués.