Le nez est fruité, « enveloppant » et harmonieux. On y retrouve des notes de fruits noirs juteux associées à quelques petites notes de fève de cacao en arrière plan ainsi qu’à un très léger boisé. La bouche est fraiche et offre une jolie matière soyeuse et charnue. En bouche on retrouve des notes de framboise, de cerise et de crème de mûre associées à quelques légères notes de chocolat. Les tannins sont un peu fermes. Bonne longueur en bouche. La fin de bouche est fruitée et très légèrement sèche.
Château Haut Colombier 2010 – Blaye Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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