Château Haut Chatain 2014 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est aromatique et offre de la fraicheur, un joli grain ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois écrasée et de cassis associées à une subtile pointe de groseille ainsi qu’à de discrètes touches de fève tonka et de boisé vanillé. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une jolie suavité, une jolie définition, une jolie minéralité (trame minérale), une fine acidité (en fond), une jolie jutosité/fraicheur, une fine profondeur ainsi qu’un bon volume. En bouche ce vin exprime des notes de groseille, de framboise juteuse/fraiche et de fines notes de cassis associées à une pointe de mûre/prune, à des touches de boisé toasté, de vanille ainsi qu’à de fines touches de chocolat en poudre. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et bonne persistance (pointe de chocolat et imperceptible pointe de café).