Château Haut-Brisson 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis, de myrtille et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de baton de réglisse, d’épices et de tabac. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la gourmandise ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise charnue/fraiche ainsi qu’à des pointes de chocolat, de fève de tonka et de cardamone. Les tannins sont bien menés, précis et racés.