Château Haut-Brisson 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant, bien mené et offre une petite concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de fraise des bois charnue associées à de peties touches de petits fruits sauvages, de petites baies, de bleuet, à des pointes de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Cuben et de muscade (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre un joli fruit mûr/juteux, de la tension, un joli grain, une fine trame acidulée, de la fraicheur, de la gourmandise, de la minéralité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis charnu et plus légèrement de framboise sauvage associées à de petites touches de réglisse, de fève tonka ainsi qu’à des pointes de toasté. Les tannins sont bien menés et élégants. Bonne longueur et jolie persistance. Une très fine mâche en fin de bouche.