Château Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé de Graves

Le nez est fin, joliment délicat, élégant et offre de la puissance (en délicatesse), une très jolie finesse du grain ainsi qu’un côté aérien et subtile. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/mûr, de framboise pulpeuse et plus légèrement de mûre cremeuse associées à de petites touches de violette, de lys, à de fines pointes de camphre, de prune violette écrasée, à de très discrètes pointes d’amande, de vanille, d’épices douces, de graphite, de poivre de cuben et à une subtile pointe de chêne toasté. La bouche est fruitée, élégante, joliment racée, fine, délicate et offre de la précision, de la finesse, une jolie délicatesse, de la subtilité, une jolie finesse du grain, un côté aérien ainsi que de la puissance (mais maîtrisée) et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteux, de cassis pulpeux et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à de petites touches de fleurs de cerisier, de fraise, de violette, de lilas ainsi qu’à des pointes de graphite, de cardamone, de prune violette écrasée, à de fines pointes de toasté, de fève de tonka et de vanille. Bonne longueur et persistance. Une jolie élégance et du dynamisme en fin de bouche.