Château Haut-Brion 2017 – Pessac-Leognan Cru Classé

Le nez est fin, élégant, racé, complexe et offre une fine concentration, de la profondeur ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise charnue, de baies rouges mûres associées à de subtiles pointes de lys/fleurs (en fond), à de très discrètes pointes de graphite, de minéralité graveleuse ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices et à une très discrète pointe de poivre gris (en fond). La bouche est juteuse, fruitée, structurée, droite, élégante, précise, racée et offre une belle définition, un fruit pur, de la rondeur, de la finesse, un petit côté aérien ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de baies rouges charnues, à une subtile pointe de cerise, à de fines touches d’amande toasté, d’épices douces, de minéralité racée/graveleuse, de vanille, de boisé toasté, à une très discrète pointe de nougatine (en fond) ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé et de fève tonka (en fond). Les tannins sont fins, élégants et légèrement fermes. Bonne longueur. De la mâche en fin de bouche. Présence d’une pointe de fruits acidulés, de fleurs et d’une très discrète pointe d’amertume du cacao (en fond) sur la persistance. (2026+)