Château Haut-Brion 2010 – Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé

Le nez est élégant, profond, joliment définie, précis, complexe et offre de la profondeur, de la fraicheur ainsi que de la précision et de la pureté. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de petits fruits noirs sauvages et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre de cuben, de bleuet, de fraise des bois, de camphre ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, d’encens, à de très discrètes pointes de poivre gris, de badiane et de sous-bois. La bouche est délicate, gourmande, joliment fraiche, racée et offre de la minéralité racée, une jolie trame acidulée (tout en délicatesse/justesse), du dynamisme ainsi qu’une jolie finesse du grain, une très belle finesse de la suavité, de la profondeur, une jolie pureté de l’aromatique et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse/mûre et plus légèrement de cassis juteux/mûr associées à des touches de petites baies rouges, de prune violette charnue/mûre ainsi qu’à des pointes de bleuet, de graphite, de camphre, de fève de tonka, à de très fines pointes de tabac blond, de noisette toastée, d’épices douces et de badiane. Les tannins sont élégants, précis et souples. Une bonne longueur. De très discrètes pointes de cacao, d’amande/noisette toastée, une pointe de grillé et de salinité sur la persistance. Un vin tout en finesse (malgré la puissance), de la délicatesse… un véritable carré de soie. (+17 caudalies)