Château Haut Beyzac 2022 – Haut-Médoc

Le nez offre du fruit ainsi qu’un petit côté rôti/assez mûr du fruit. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise écrasée associées à des pointes de fruits rôtis ainsi qu’à une subtile pointe presque poivrée. La bouche offre du fruit, du pulpeux, une fine trame acidulée ainsi qu’une petite noirceur gourmande. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire pulpeuse, de mûre pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges rôtis-élégantes associées à des touches de badiane, de cassis écrasé ainsi qu’à une pointe de bâton de réglisse, à une subtile pointe presque balsamique et à une discrète pointe de chocolat (en fond). Les tannins sont racés.