Château Haut Beynat – Tradition 2014 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est finement serré et offre une fine puissance ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de poivron et de fines notes de fraise des bois fraiches associées à une pointe de poivre, de boisé toasté ainsi qu’à une très discrète/imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une fine trame acide, du gras/suavité, une fine gourmandise ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois fraiche et de fines notes de cassis, de cerise noire fraiche associées à une très discrète pointe de poivron, à des pointes de boisé toasté ainsi qu’à une discrète pointe de vanille, de chocolat et à une imperceptible pointe de moka. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.