Château Haut Barrail 2021 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre une fine intensité, de la fraîcheur ainsi qu’un fruit frais et mûr. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraîche/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise pulpeuse/fraîche associées à des touches de petites baies rouges fraîches ainsi qu’à de subtiles pointes de minéralité racée, de réglisse, à une discrète pointe fleurie (en fond) et à discrète pointe de poivre. Un fruit « justement » mûr et frais (voir parfois limite croquant), une très discrète pointe fleurie en fond. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une trame acidulée, de la précision ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de fruits croquants/fraîche, de cassis juteux et plus légèrement de violette, d’iris associées à des touches de minéralité racée, de petits fruits rouges frais croquants ainsi qu’à de pointes de moka et de toasté. Une subtile pointe de cardamone. Les tannins sont bien menés.