Château Haut-Bages Libéral 2019 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, précis, délicat et offre une certaine intensité en maitrise ainsi qu’en justesse. On y retrouve des notes de graphite, de mûre et plus légèrement de griotte associées à de fines touches de violette, de bleuet, à de fines pointes de petits fruits noirs éclatants ainsi qu’à une discrète pointe de fève tonka, de thé noir, de vanille et à une très discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est juteuse, éclatante, équilibrée et offre un joli gras, une jolie trame acidulée, un joli fruit éclatant/acidulé, une fine onctuosité, un petit côté mélodieux en finesse ainsi que de la puissance racée/maitrisée. Un fin côté aérien dans sa richesse. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles éclatantes, de cerise pulpeuse/éclatante et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de myrtille pulpeuse, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes de toasté/caramélisation et à une subtile pointe de tabac blond sucré. Bonne longueur.