Château Guillemin La Gaffelière 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, un peu serré et offre de la concentration ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de boysen, de petites baies noires sauvages associées à de fines touches de prune, de lys ainsi qu’à des pointes de poivre gris, de camphre, d’épices et à de fines pointes de toasté. La bouche est fruitée, un peu serré et offre un petit gras, de la fraicheur ainsi qu’une fine tension, une trame minérale et une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de prune noire pulpeuse et plus légèrement de petites baies juteuses/pulpeuses associées à des touches de framboise charnue ainsi qu’à des pointes de cacao, de camphre, de poivre gris et à une très fine pointe de toasté/vanille. Les tannins sont finement marqués.