Château Guadet 2020, Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est racé, fruité et offre un grain fin ainsi que de de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise écrasée, de petits fruits noirs juteux/écrasés ainsi qu’à de fines pointes d’amande, de fève de tonka et de à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, une certaine richesse (en élégance), une bonne définition, une petite crémosité, de la fraicheur, une jolie trame fraiche/acidulée ainsi que de la tension et un côté aérien (dans sa crémosité). En bouche ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de mûre pulpeuse/juteuse et plus légèrement de violette, de bleuet ainsi qu’à des pointes de framboise crémeuse, de petites baies ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, de poivre gris, à une discrète pointe de cardamone et de vanille. Bonne longueur.