Château Gruaud Larose 2021 – Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé

Le nez est frais, élégant, racé et offre une jolie finesse, de la distinction dans sa puissance, de la profondeur, un joli grain fin, de la puissance mais relativement délicate et un côté multicouche. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise et plus légèrement de petits fruits charnus/pulpeux associées à des touches de graves racées ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de badiane, à une subtile pointe de pivoine, de graphite, saline, de vanille et de chocolat. La bouche est fruitée, minérale, joliment racée et offre une jolie définition, une trame acidulée, de la tension, un fin côté infusion, une jolie finesse dans sa tension, une jolie expression du classicisme dans son élégance, beaucoup de délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de fraise des bois, à de discrètes pointes de violette, à une subtile pointe de balsamique, une discrète pointe de petits fruits bleus frais, à de fines pontes de moka, de clou de girofle, à une subtile pointe de pivoine et de graphite. Une jolie persistance qui apporte de la finesse. Les tannins sont souples, élégants et fins. Un joli impact même minime du Cabernet Franc qui vient renforcer l’élégance et souligner le fruit du Cabernet Sauvignon.