Château Grange-Neuve 2021 – Pomerol

Le nez est fruité et offre de l’éclat, une fine intensité et une fine complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise éclatante et plus légèrement de violette fraîche associées à de fines pointes de lys, de minéralité racée, à une subtile pointe de poivre gris et à une discrète pointe de thé noir. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur, une bonne définition, de l’énergie, une trame acidulée, une petite rondeur ainsi qu’un côté pulpeux du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de framboise et plus légèrement de petits fruits bleus éclatants/frais associées à une fine touche de cerise ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée. De la souplesse. Une structure tannique qui offre une petite droiture droite.