Château Grand Village 2023 – Bordeaux Blanc

Un joli nez élégant, gourmand, franc et séduisant à la fois. Il exprime les notes de kumquat, de coing frais/juteux et plus légèrement – de pamplemousse sucré, associées à de fines touches de quenette, une subtile pointe de chèvrefeuille et à une subtile pointe très discrète pierre à fusil. La bouche est joliment menée, élégante, tension, justesse. Elle offre une certaine richesse, un discret côté compacte actuellement, belle énergie et ne demande qu’à s’ouvrir et se révéler. On retrouve les notes de coing, d’abricot juteux/frais et plus légèrement – de kumquat, associées à des touches de petits fruits juteux/éclatants, de quénette, de discrètes pointes de fruits de la passion frais, ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs fraîches/fleurs de citronnier, ainsi qu’à de discrètes pointes de pierre à fusil et d’iode. Bonne longueur et très belle persistance acidulée. Une subtile pointe presque tannique dans l’aromatique et la structure en fin de bouche/persistance. Souplesse, rondeur, ampleur, une certaine jutosité et un côté crispy. Très belle persistance et grain en fin de bouche et une très jolie qualité du gras.