Château Grand-Puy Ducasse 2018 – Pauillac

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de l’élégance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr/charnu, de fraise mûre/charnue et plus légèrement de mûre, de bâton de réglisse, de petites baies juteuses associées à des pointes de fleurs fraiches (bleuet, iris), à de fines pointes de poivre de Sichuan ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté et d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, précise, racée et offre une petite crémosité, de la gourmandise, une trame minérale, de la puissance ainsi qu’une petite richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de fraise charnue/fraiche et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de fève tonka, de caramélisation ainsi qu’à de fines pointes de toasté et à une discrète pointe de café sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont élégants et finement fermes. Fine mâche sur la fin de bouche.