Le nez est aromatique, discrètement serré et offre de l’intensité, une certaine finesse du grain, de la puissance (en justesse). On y retrouve des notes de mûre sauvage éclatante, de petites baies noires sauvages et plus légèrmeent de fraise des bois associées à des touches de violette, de lys, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de thé, d’épices douces, à de discrètes pointes de cannelle et de noisette toastée. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la suavité, de la gourmandise, une certaine richesse justement menée, de la puissance, de la tension et un grain fin/finement serré. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de fraise des bois pulpeuse/juteuse, de bleuet, de lys ainsi qu’à des pointes de poivre de cuben, d’épices douces, de muscade, à de discrètes pointes de cannelle, d’amande toastée et à une subtile pointe de poivre. Bonne longueur. Les tannins sont précis et finement fermes. Une petite mâche sur la fin de bouche/persistance.
Château Grand Ormeau 2020 – Lalande-de-Pomerol
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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