Château Grand Jour 2019 – Côtes de Bourg

Le nez est un peu serré/fermé. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de myrtille cuite, de cassis pulpeux et plus légèrement de griotte associées à de petites touches de petits fruits mûrs/acidulés ainsi qu’à de fines pointes de colas, de torréfaction, de lys et à une pointe de poivre. La bouche est fraîche, minérale, fruitée et offre une bonne définition, une certaine jutosité ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de myrtille cuite et plus légèrement de fraise confiturée associées à des touches de petits fruits écrasés ainsi qu’à de fines pointes de chocolat noir, de cardamone et de caramélisation. Un vin qui est marqué par une richesse limoneuse/argileuse.