Le nez est fruité, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies rouges et de fines notes de mûre associées à une pointe de framboise sauvage, de toasté ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, propre/droit et offre du charnu, de la jutosité, une fine minéralité, un joli gras, de la rondeur, de la finesse, une très fine crémosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis charnus, de baies rouges mûre/charnue et de petites touches de petits fruits rouges sauvages mûrs associées à de subtiles pointes de lys/bleuet, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac blond sucré/épices douces et à une très discrète pointe de bourgeon de cassis en fond / fin de bouche. Les tannins sont bien menés.
Château Gombaude-Guillot 2017 – Pomerol
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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