Château German Marbuzet 2024 – Saint-Estèphe

Le premier nez est seveux, épicé et boisé (séve de pin, aiguilles de pin, bois frais, bois toasté, réglisse, badiane, pointe de vanille). On retrouve aussi les notes de lys, de violette, de frutis noirs (griotte, cassis, mûre), de fraise, de cerise bigarreau, une pointe de chocolat à la menthe, de café et de fève tonka. La bouche tendue, ciselée, acidulée, d’abord boisée et épicée (bois frais, réglisse, bois toasté, muscade, pointe de vanille, noisette toastée, chocolat, café) et les fruits noirs plus prononcés dans sa matière fruitée (griotte, cassis, mûre, fraise de bois ). Les tannins sont fins, polis et délicats, mais structurés. La finale est sapide, acidulée et fumée, assez complexe. Belle acidité fraîche.