Château Gazin 2020, Pomerol

Le nez offre de la puissance (en élégance), de la profondeur (en finesse), de la complexité, de la délicatesse ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre noire pulpeuse/acidulée, de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de groseille ainsi qu’à des pointes de fleurs de cerisier, de violette ainsi qu’à des pointes de cerise éclatante, à de fines pointes de poivre de timut/poivre vert, de tabac blond sucré, à une discrète pointe de thé noir et d’épices. La bouche est fruitée et offre une jolie trame acidulée, une bonne définition, de l’harmonie, de la suavité, de la finesse ainsi que de la richesse (en finesse/maitrise), de la tension, un côté étiré, de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre éclatante et plus légèrement de groseille pulpeuse associées à des touches de cerise acidulée/mûre ainsi qu’à des pointes de violette, de fleurs de cerisier, de fève de tonka, à de fines pointes de caramélisation, une subtile pointe de thé noir (en fond). Une fine mâche et un bon travail sur les amers en fin de bouche.