Château Gaby 2022 – Fronsac

Le nez est aromatique et offre un côté épicé, une certaine puissance du grain et un fin côté infusion en fond. Il exprime les notes de mûre sauvage fraiche, de violette, et plus légèrement – de torréfaction associées à des touches de petits fruits noirs sauvages et a une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre une certaine crémosité, de la justesse, de la tension, une bonne définition, de la richesse en fraicheur, un bon équilibre. Elle exprime les notes de cassis crémeux, de myrtille crémeuse et plus légèrement – de petits fruits noirs denses, mais frais, ainsi que des pointes de graphite et des fines pointes de cacao/torréfaction. Une subtile pointe presque herbes aromatiques en fond.