Château Gaby 2021 – Fronsac

Le nez est fruité, frais et offre de la tension ainsi qu’un grain fin et tendu. On y retrouve des notes de cerise fraîche/pulpeuse, de lys frais et plus légèrement de myrtille fraîche/croquante associées à de fines pointes de violette et à de discrètes pointes de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une bonne définition, une fine tension, un grain racé ainsi qu’une fraicheur racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/croquante, de cerise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de myrtille juteuse/fraîche associés à des touches sèveuses/sens de la place (biotop local), à de discrètes pointes de poivre ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond frais et de vanille. Les tannins sont précis et racés. Bonne longueur.