Château Gaby 2018 – Canon Fronsac

Le nez est élégant, racé et offre de l’intensité, de la puissance ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr, de myrtille croquante et plus légèrement de fraise associées à des touches de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame minérale, de la suavité, de la précision ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de cerise charnue/juteuse et plus légèrement de framboise juteuse/charnue associées à de fines touches de réglisse, à de très fines pointes de toasté ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs, de chocolat et à une imperceptible pointe de pain grillé.