Le nez est élégant, fruité et offre de l’harmonie, de la plénitude, une jolie finesse du grain, de la puissance en maitrise/délicatesse, de la richesse, un côté aérien dans l’approche ainsi qu’un côté multicouche (qui demande donc du temps dans le verre ou en carafe). On y retrouve des notes de mûre noire éclatante, de bâton de réglisse et plus légèrement de mûre associées à des touches de prune noire éclatante, de framboise, de poivre noir ainsi qu’à des pointes de bleuet, d’épices, à une discrète pointe de tabac, à une imperceptible pointe de cyprès et à une subtile pointe de camphre. La bouche est élégante, délicate, joliment fraiche, tout en maitrise et offre une jolie finesse du grain, un joli côté aérien, un côté soyeux (la soie dans ce qu’elle a de plus délicat) ainsi que de la puissance en maitrise et en délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage éclatant, de mûre noire éclatante et plus légèrement de poivre noir associées à de petites touches de framboise écrasée, de prune rouge éclatante, à des pointes de lilas, de cyprès, de chocolat noir, de caramélisation ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond, de camphre, à une subtile pointe de vanille (en fond) et à une très discrète pointe d’herbes rôties (en fond). Les tannins sont élégants, harmonieux et souples. Présence d’un très joli côté multicouche. Une très belle longueur.
Château Franc Mayne 2019 – Saint-Emilion Grand Cru Classé
Note (Score): 18+/20
Note (Score): 96-97/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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