Le nez révèle des notes de champignon et de sous-bois. La bouche est charnue, équilibrée et harmonieuse. En bouche on retrouve des notes de crème de myrtille, de fraise et plus légèrement de peau de prune associées à une pointe de chocolat, d’épices douces (notamment légèrement la vanille) ainsi qu’à une petite note de bourgeon de cassis en fin de bouche. Les tannins sont bien menés mais un peu fermes. Bonne longueur.
Château Franc Cardinal 2010 – Francs Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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