Château Franc-Baudron – Authentique 2020 – Montagne Saint-Emilion

(AB) Le nez est frais, fruité, acidulé et offre un fin croquant. On y retrouve des notes de mûre fraiche/croquante, de cassis croquant et plus légèrement de lys/iris associées à des touches de fraise fraiche. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre un petit croquant, une certaine suavité, de la justesse, de la gourmandise, du dynamisme, un fin côté poudré ainsi qu’un petit côté variétal frais qui apporte de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes cassis juteux/frais, de petits fruits croquants et plus légèrement de lys associées à une touche de rose, de petits fruits rouges frais/croquants ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet, de fève tonka/toasté et de cacaoté. Une subtile mâche sur la persistance.