Château Franc-Baudron 2015 – Montagne Saint-Emilion

Le nez offre une fine richesse, une fine fraicheur et une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûre, de mûre mûre et plus légèrement de petits fruits rouges très mûrs associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de caramélisation, de cardamone et à une subtile pointe de chocolat/tabac blond sucré. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche et offre de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/juteux, de mûre mûre/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs (fraise des bois, petites baies) associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de noisette toastée ainsi qu’à une pointe de fève de tonka. Les tannins sont structurants et bien menés. Bonne longueur. Une petite mâche en fin de bouche/persistance.