CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN 2023 – Listrac-Médoc

Le nez est racé, aromatique, frais, avec une certaine complexité, un grain frac, racé et droit. Il expreme les notes de cerise bigarreau, de graphène et de poivre noir frais associées à des touches de petits fruits rôtis-frais, de violette ainsi qu’à une pointe de camphre et de zan. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la suavité, une trame acidulée, une certaine petite tension, de la justesse, de l’énergie. Elle exprime les notes de mûre juteuse/acidulée, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement – de cerise rouge éclatante associées à des touches de bleuet, de zan, de bâton de réglisse, de graves racées, d’infusion, de sauge et de toastée. Bonne longueur, tannins précis et moelleux. Une subtile pointe iodée en fond, fin moelleuse, avec l’amertume de cacao discrète sur la persistance