Château Fourcas-Dupré (blanc) 2022 – Bordeaux Blanc

Le nez est ciselé, acidulé et aromatique. Il exprime les notes de fruits à noyau croquants (nectarine jaune, pêche blanche, abricot), d’agrumes mûrs (citron jaune, pamplemousse), associées à des touches de vanille, une délicate pointe de noisette fraiche ainsi qu’à des subtiles notes florales de chèvrefeuille et d’acacia. On y retrouve aussi un côté légèrement brioché et levuré en fond. En bouche, le vin offre de la profondeur et de la concentration, associées à une acidité rafraichissante et une agréable amertume. Il exprime les notes de citron confit, de pêche blanche croquante, d’abricot mûr, de zeste de citron et de fleurs blanches fraiches (acacia, fleurs de champs), associées à une fine note d’amande fraiche et de brioche. Belle rondeur et concentration, beaucoup de fruits éclatants et un bon niveau d’acidité. La finale est persistant et frais, avec une agréable amertume.