Chateau-Fortia – Tradition 2016 – Châteauneuf-du-Pape 

Le nez est fruité et puissant. On y retrouve des notes de cerise rouge, de griotte et plus légèrement de mûre associées à de subtiles pointes de cassis, de violette, de poivre de Cuben ainsi qu’à une très discrète pointe de thym et de grillé (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, droite et offre de la suavité, de la précision ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles mûres juteuses, de cerise juteuse, de griottes juteuses et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de réglisse/zan ainsi qu’à de fines pointes de cacao/fève de tonka, à de discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe de violette/poivre de Sichuan. Les tannins sont fins et fermes. Bonne longueur. Présence d’une pointe d’expresso ainsi que d’une imperceptible pointe d’amande sur la fin/persistance.