Château Fontenil 2011 – Fronsac

Le nez est fruité, incisif, élégant et concentré. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis et de fraise Gariguette fraiche associées à de discrètes notes de violette, de thé (Ceylan, Lapson Souchong) ainsi qu’à une pointe de graphite, d’épices, à une discrète pointe de poivre et à une imperceptible pointe d’iris. La bouche est fruitée, riche et offre de la minéralité, du gras, de la suavité, un bon volume, un joli fruit frais ainsi qu’une petite trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cassis associées à de fines notes de prune, de cerise fraiche, de framboise ainsi qu’à une touche de fraise écrasée, de boisé toasté ainsi qu’à une discrète note de vanille. Les tannins sont fins, bien menés et un peu secs. Bonne longueur. La fin de bouche est gourmande.