Château Fontaine Saint Cric 2021 – Fronsac

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine sensation de crémosité. Une certaine densité (à remettre dans le contexte de ce millésime). On y retrouve des notes de cerise griotte, de mûre écrasée et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de violette, de petits fruits rôtis et de réglisse. Une subtile pointe presque saline et toastée en fond. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la gourmandise ainsi que de la maturité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/éclatant et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus, de tabac blond, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe de saline et séveuse en fond. Bonne définition et longueur. Les tannins sont sapides. Jolie fraicheur et attaque. Bon travail sur les bons amers sur la fin de bouche.